Aveņu MELT šokolādes muss

Ļaujies saldam aveņu baudījumam! Šis kārdinošais deserts apvieno bagātīgo šokolādes krēmīgumu ar aveņu saldumu, ko papildina unikālā Raspberry MELT garša. Muss ir lieliski piemērots gan īpašiem dzīves gadījumiem vai kā našķis pašam - tas ir viegls, bet vienlaikus sātīgs, ar katru kumosu radot garšas sprādzienu.

Sastāvdaļas

• 160 g tumšās šokolādes gabaliņi.

• 60 ml saldā krējuma (šokolādes kausēšanai)

• 1/2 Aveņu MELT

• 2 lielas olas

• 50 g cukura

• 1/2 tējkarote vaniļas ekstrakta

• 240 ml saldā krējuma (putošanai)

• Svaigas avenes un piparmētru lapas dekorēšanai (pēc izvēles)

Pagatavošana

1. Izkausē šokolādi, uzkarsējot (bet nevārot) 60ml saldā krējuma un šokolādes gabaliņus.  Vari izmantot arī mikroviļņu krāsni, ik pēc 30sek izņemot trauku ar sastāvdaļām un apmaisot, līdz veidojas viendabīfga šokolādes masa. Ļauj atdzist.

2. Pievieno Aveņu MELT(skat. ieteicamo daudzumu uz iepakojuma) izkausētajā šokolādes maisījumā un kārtīgi samaisi.

3. Saputo olu dzeltenumus ar pūdercukuru atsevišķā traukā līdz tie ir gaiši un krēmīgi. Pievieno arī vaniļas ekstraktu un uzmanīgi iemaisi.

4. Atdzisušā šokolādes maisījumā pakāpeniski iejauc olu dzeltenumu masu.

5. Citā tīrā un sausā bļodā sakul olu baltumus, līdz tās ir stingras un nekustās, apgāžot trauku otrādi. Trīs piegājienos uzmanīgi "iecel" sakultos olu baltumus šokolādes maisījumā, uzmanoties, lai maisījums nezaudē pufīgo tekstūru.

6. Saputo atlikušo saldo krējumu un iemaisi putukrējumu šokolādes maisījumā, līdz viss kļūst viendabīgs.

7. Ar karoti kārto masu atsevišķos trauciņos vai tasītēs. Nosedz trauka augšu un liec ledusskapī uz vismaz 2h.

8. Pirms pasniegšanas pēc vēlēšanās dekorē musu ar svaigām avenēm un piparmētru lapiņām. Lai piešķirtu papildu garšas akcentu, pārkaisi ar kakao pulveri.

Šis aveņu MELT šokolādes muss ir pasakains deserts, kas nevienu viesu neatstās vienaldzīgu!