Ķiršu MELT BBQ mērce ribiņām

Esi gatavs pacelt savu grilēšanas mākslu jaunā līmenī ar ķiršu MELT BBQ mērci! Šī saldā un pikantā mērce lieliski papildina bagātīgo ribiņu garšu, pataisot to par siekalu raisošu maltīti, kas ir ideāli piemērota jebkurai ballītei vai ģimenes vakaram.

Sastāvdaļas

• 240 ml kečupa

• 60 ml ābolu etiķa

• 60 g brūnā cukura

• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces

• 1 ēdamkarote sojas mērces

• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju

• 1 tējkarote ķiploku pulvera

• 1 tējkarote sīpolu pulvera

• 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas pulvera

• 1/2 Ķiršu MELT

• Sāls un pipari (pēc garšas)

Pagatavošana

1. Vidēji lielā katliņā sajauc kečupu, ābolu etiķi, brūno cukuru, Vorčesteršīras mērci, sojas mērci, Dižonas sinepes, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un kūpinātu paprikas pulveri. Labi samaisi, lai veidojas viendabīga masa.

2. Maisījumam pievieno Ķiršu MELT (skat. ieteicamo daudzumu uz iepakojuma) un kārtīgi samaisi.

3. Uzliec katliņu uz vidējas uguns. Mērci lēni uzkarsē, laiku pa laikam apmaisot. Ļauj tai burbuļot apmēram 15-20 minūtes, lai garšas varētu saplūst un mērce sabiezēt.

4. Mērcei pēc garšas pievieno sāli un piparus atbilstoši savām vēlmēm. Ja vēlies saldāku mērci, vari pievienot nedaudz vairāk brūnā cukura.

5. Apsmērē ar pagatavoto mērci gatavās ribiņas biezā kārtā pēdējās 10 grilēšanas vai cepšanas minūtēs. Tas radīs gardu karamelizētu glazūru.

6. Kad ribiņas ir pagatavotas un nosmērētas ar glazūru, noņem tās no karstuma un ļauj tām dažas minūtes "atpūsties" pirms sagriešanas šķēlēs. Pasniedz kopā ar papildu mērci, kurā var iemērcēt!

Šīs ķiršu BBQ ribiņas noteikti pārsteigs ar savu unikālo garšas buķeti, kas apvieno saldo ķiršu sulīgumu ar klasisko grila piesātināto aromātu. Šī recepte noteikti iederēsies tavā nākamajā grilēšanas pasākumā!